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セコイア・グロウヴ ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン。セコイア・グロウヴ ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン。セコイア・グロウヴ ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン。☆ヴィンテージは2016年です。説明テイスティングノート 豊かで複雑なワインは典型的なラザフォードのカベルネの香りである、スミレ、砂糖漬けの赤果実、チェリーやほのかな鉛筆の芯を示す。滑らかな風味はチェリー、コーラの含みを持ち、干し肉の香りが続き、ラザフォードのワインを表現する。 合う料理 高品質のステーキ、豚肉、鴨肉の料理と好相性。  葡萄品種  100% カベルネ・ソーヴィニヨン 畑 / 醸造方法テロワール 1990年代半ばにボルドーの5つの品種が植樹されたセコイア・グロウヴのワイナリーの葡萄とワイナリーに新しく加わった、トネラ・ヴィンヤードの葡萄から造られる。気候 山脈によって定義され、太平洋近隣による影響を受ける。乾燥した地中海性気候。丘の構成による日射量と標高は、素晴らしい生育条件を造り出す。土壌 セコイア・グローブは沖積土土壌の冷涼な土地で、トネラは岩の多い、粘土基盤の土壌を持つ少し暖かな土地。収穫 手摘み収穫、選果、房ごと圧搾醸造 2016年は葡萄がさらに成熟した年だった。記録的な降雨の冬は長年に渡った干ばつに安息を与えた。乾燥した春は生育期を早め、ブドウ樹に力を与えた。季節を通して理想的な温度となり、わずかな天気現象により、生育期は早く理想的に終わった。カベルネ・ソーヴィニヨンの完璧な成熟条件の良い例となった。2日間低温で漬けこまれ、フレンチ酵母を添加し、フレッシュな果実の風味を保つ為に低温で発酵を行う。果皮から濃い色とタンニンを抽出する為に毎日、2－3度ルモンタージュを行う。樽でマロラティック発酵を行い、澱引きを2回行う。熟成 フレンチオーク新樽68％で22ヵ月間熟成を行う。☆ワインセラーにて保存。☆値引き対応致しません。御了承ください。＃カリフォルニアワイン＃オーパスワン＃赤ワイン＃セコイアグローブ種類···赤。楽天市場】セコイア・グロウヴ ナパ・ヴァレー カベルネ。ロマネコンティ　空き瓶　DRCロマネコンティ 2001年　コルク付き。ワイン2本セット。シャトージスクール　2012 Château Giscoursワイン 750ml。モエエシャンドン　ブリュットインペリアル　ロゼインペリアセット　375ml。ジゴンダスル・クロー シャトー・ド・サン・コム。高評価ワインPago de Tharsys3本 & GEN ONE 1本セット。赤ワイン6本。LUCE ＴＯＳＣＡＮＡ 2011 ルーチェ トスカーナ。LOUIS VUITTON XLV シャンパン 新品。DRC ロマネコンティ　1985年 空き瓶。千曲川カベルネ・ソーヴィニヨン2017（赤）。ドメーヌ タカヒコ ヨイチノボリ パストゥグラン 2020。ケイマスヴィンヤーズ50周年記念 2022 750ml 1本。【2本セット】シェリー コロシア アモンティリャード 750ml 甘未果実酒。【空瓶】GRANDS ECHEZEAUX2020グランクリュ モノポール。Joseph Drouhin　ワイン　セット。オールドビンテージ⭕　シャトー　ルデンヌ　ビンテージ2005。【希少】　L'Anglore ラングロール　Les traverses。ピーロート　ワイン12本セット。ボランジェ BOLLINGER ROSE 750ml シャンパーニュ シャンパン